Выращивание корневого сельдерея – секреты посадки и ухода

Выращивание корневого сельдерея: советы и секреты урожая

Вырастить много сочных крупных и круглых корнеплодов сельдерея и всю зиму кушать отличные витаминные салаты… мечтаете о таком? Но еще ни разу не пробовали высаживать корневой сельдерей или пробовали, но получили маленькие непонятные корешки и отвернулись от этой затеи?

Не нужно торопиться. Корневой сельдерей заслуживает места как в нашем огороде, так и в нашем меню. Говорят, сама богиня Афродита каждый день ела сельдерейные корни, дабы всегда быть красивой и молодой, и, следовательно, нам полезно. Тем более, что вырастить корневой сельдерей под возможности каждому, нужно всего лишь знать парочку приемов и секретов хорошего урожая…

Пожалуй, самый основной секрет этого овоща заключён в его сроках созревания. На них необходимо уделять самое пристальное внимание при покупке семян. Корневой сельдерей зреет долго, в среднем за 120-200 дней. Это значит, что очень желательно покупать только раннеспелые сорта и непременно высаживать их на рассаду. Выращивание корневого сельдерея безрассадным способом результативно только в южных районах, другим придется потрудиться подольше. Но нам не привыкать.

Подготовка семян корневого сельдерея к посеву

Семена сельдерея (как и его близких родственников — петрушки и морковки) весьма капризные.

Во-первых, они быстро теряют всхожесть. Потому советуем приобретать только свежие семена или каждый год собирать свои.

Во-вторых, их поверхность напитана эфирными маслами, которые защищают семечко от неблагоприятных условий, но затрудняют его прорастание. В отношении с этим перед посадкой семена необходимо замочить в воде на двое суток, а еще лучше проращивать их в темном месте на блюдечке с влажной бумагой или тканью. Важно время от времени (3 раза в день) менять воду, в которой замачиваются семена и следить, дабы бумага или ткань в блюдце всегда была влажной. Когда семена проклюнутся, пришло время сеять их на рассаду.

Выращивание рассады сельдерея корневого

Посев семян на рассаду можно проводить с 5 февраля по 15 марта.

Наилучшим грунтом для выращивания сельдерея полагается смесь из двух частей перегноя, шести частей торфа, части коровяка и части дерновой земли. Так же можно перемешать песок с биогумусом в равных долях.

Как правило сельдерей высевают в ящик рядками по схеме 2х2 сантиметра. Неплохим помощником будет зубочистка или спичка: сначала ей делают неглубокие отверстия в грунте, а позднее в них укладывают семена. Засыпают сверху грунтом на полсантиметра, укрывают пленкой и выставляют в теплое темное место. Землю по мере подсыхания увлажняют при помощи опрыскивателя. Через неделю показываются дружные всходы.

С появлением всходов емкость с рассадой переносят на светлый прохладный подоконник. Наилучшая температура для сеянцев сейчас — +16°С. Первое время рассада сельдерея походят тонкие хрупкие былинки, потому ее не поливают, а взбрызгивают и по возможности переносят на балкон на солнце. Температура воздуха на балконе обязана быть не меньше +8°С, подморозить рассаду сельдерея нельзя, а то растение взамен сочного корнеплода отпустит цветушную стрелку.

А когда у сеянцев появится по два настоящих листочка, можно распикировать каждый в отдельный горшочек, прищипнув при пересадке основной корешок на треть. Сеянцы углубляют до семядолек, не засыпая точку роста. Об этом, что такое пикировка и заслуживает ли она свечей, мы детально описали в этой статье.

Перед высаживанием юных растений в грунт возможно пару раз удобрить рассаду минеральными или органическими удобрениями. Весьма хорошо прояпили себя опрыскивание розовым раствором марганцовки, удобрение раствором гумата, комплексного удобрения или настоем птичьего помета.

Высадка корневого сельдерея в грунт

С высадкой корневого сельдерея в открытый грунт лучше не торопиться, а выждать середины мая, когда наступит более-менее теплая погода. Во время пересадки в грядку важно не частить (оставлять между растениями по 30 сантиметров с каждой стороны) и не углублять точку роста. При выдерживании этих условий корнеплод вырастет большим без излишних придаточных корней. После высадки в грунт нужно хорошо полить растения.

Высаживать рассаду сельдерея лучше всего в пасмурный день с утра. Если есть тревога по поводу ночных похолоданий, можно сверху прикрыть каждый сеянец обрезанной пластиковой бутылкой.

Секреты выращивания корневого сельдерея

А теперь поговорим о главных приемах ухода за посадками сельдерея, без использования которых трудно надеяться на хороший урожай.

Полив. Корневой сельдерей любит влагу. Это значит, что доводить пересыхание почвы под ним нельзя. В течение всего лета и аж до уборки урожая землю на грядке с сельдереем нужно выдерживать влажной. Поливают сельдерей под корень.

Подкормки. Подкармливают сельдерей четыре раза за сезон. Первые удобрение помогают рассаде укрепится и начать ускоренный рост, последующие содействуют укрупнению корнеплода. Через неделю после высадки рассады корневой сельдерей удабривают травяным настоем, затем через 12-14 дней — куриного помета или настоем коровяка. В конце июля можно удобрить «корешки» суперфосфатом, а когда начнет завязываться головка — раствором борной кислоты.

Окучивание. Эту процедуру с корневым сельдереем делать нельзя. Кроме того, бывалые дачники советуют поступать с точностью до наоборот: как только лиш корнеплод начнет утолщаться, необходимо несколько раз отгребсти от него лишнюю землю.

Рыхление. А вот к взрыхлению сельдерей небезразличен. Пока растения небольшие, не будет излишним время от времени взрыхлять почву между рядками.

Обрезка листьев и боковых корней. Освобождая корневой сельдерей от лишней земли, можно найти боковые (горизонтальные) корешки, тянущемся вдаль от главного круглого корня. Они нам совершенно не нужны, они мешают «наливаться» главному корню и портят вид клубня, потому их лучше подрезать ножом.

Листья корневого сельдерея можно употреблять в пищу, но летом их лучше не трогать, а в начале сентября, когда корнеплод начнет быстро увеличиваться в размере, как правило все крайние листочки срезают, сохраняя только те, что растут вертикально вверх.

Уборка корней. Урожай корневого сельдерея — одна из последних радостей дачника, потому как убирают его поздно, в начале или середине октября. Клубням сельдерея не страшны даже первые заморозки, они выдерживают понижение температуры до -3°С.

Убедились, что выращивать корневой сельдерей не так сложно, как кажется на первый взгляд? Обязательно попробуйте освоить этот нехитрый овощ в наступающем дачном сезоне.

Выращивание корневого сельдерея: все от посева семян на рассаду до ухода в открытом грунте

Добавление статьи в новую подборку

Кто-то не занимается этой культурой, поскольку не ест ее, кто-то не знает о ее полезных свойствах, а кто-то просто не в курсе как вырастить корневой сельдерей. Если вы относитесь именно к третьей категории дачников, убедитесь, что это вам точно по плечу.

Корневой сельдерей, как и его листовой собрат, ценен своим составом. В 150 г сельдерея содержится 80% от суточной нормы витамина К, который необходим для правильного свертывания крови и здоровья костей. При этом есть его можно как отдельно, так и в составных салатах. Орехово-пряный вкус корневого сельдерея сразу запоминается и редко кому кажется неприятным.

Выращивание рассады корневого сельдерея

В южных регионах, где весна наступает рано, посев корневого сельдерея можно проводить в конце апреля прямо в открытый грунт. Эта культура довольно морозостойка и легко перенесет ночную прохладу. А вот в средней полосе и севернее придется сперва вырастить рассаду. Впрочем, сделать это гораздо проще, чем в случае с помидорами или перцами.

Как правильно посеять корневой сельдерей на рассаду

Семена корневого сельдерея перед высеванием обязательно замачивают, поскольку в них содержится большое количество эфирных масел. С одной стороны, это природная защита от грибковых заболеваний, а с другой, замедлитель прорастания. Поэтому, чтобы приблизить всходы, на 30 минут погрузите мешочек с семенами в воду температурой 50°С, а затем на 2 дня в слегка теплую воду. Поскольку эфирные масла будут активно выделяться, воду в емкости нужно менять 5-7 раз в день.

Если вы ни разу не выращивали эту культуру и не знаете, когда сеять корневой сельдерей, ориентируйтесь на период с третьей декады февраля по середину марта. Как правило, оставшихся до высадки в открытый грунт двух месяцев сельдерею хватает для формирования полноценных саженцев.

Как только семена в воде наклюнутся, их можно высевать. Для этого в плоский ящик насыпают универсальный грунт для рассады (можно заменить смесью биогумуса и песка в пропорции 1:1) слоем 4-6 см, увлажняют и слегка уплотняют. Затем спичкой делают углубления около 0,5 см на расстоянии 2 см друг от друга и кладут в каждую по 2-3 семени. Можно сделать в емкости неглубокие бороздки и посеять туда семена, смешав их с песком, но тогда придется прореживать их после появления всходов.

Сверху семена корневого сельдерея присыпают грунтом на 0,5 см, накрывают емкость пленкой или пакетом и ставят в тепло (18-22°С), не забывая ежедневно проветривать емкость и увлажнять грунт из пульверизатора.

Пикировка корневого сельдерея

Как правило, всходы появляются через 10-14 дней, причем довольно дружно. Как только это произошло, ящик с рассадой нужно избавить от пленочного укрытия и перенести в светлое прохладное место. Идеальной температурой для всходов будет 16-18°С. Еще через пару недель можно выставлять емкости с рассадой корневого сельдерея на застекленный балкон, при условии, что температура там не ниже 10°С. Переохлаждать рассаду нельзя, т.к. это приведет к цветушности посевного материала.

К пикировке можно приступать, когда на растении разовьется два полноценных листа. Проводят ее аккуратно, поскольку процедуру эту корневой сельдерей очень не любит. Отдельные горшочки должны быть не менее 10 см глубиной и около 8 см диаметром.

Если хватает места и емкостей, желательно сеять корневой сельдерей сразу в индивидуальные горшочки.

После пикировки уход за корневым сельдереем предельно просто – не давайте грунту пересыхать, раз в месяц подкармливайте комплексным органоминеральным удобрением для рассады по инструкции, а ближе к высадке постепенно закаливают.

Посадка корневого сельдерея в открытый грунт

Когда рассада достигла возраста 55-60 суток, приходит пора подумать о том, как сажать корневой сельдерей в грунт. Как правило, в средней полосе это можно делать не раньше середины мая или даже ближе к концу месяца. Сельдерей не боится холодов, но на случай ночных заморозков его нужно прикрывать спанбондом.

Лучше всего корневой сельдерей растет после тыкв, огурцов, пасленовых и свеклы.

Культура предпочитает рыхлую, плодородную почву, но не переносит свежий навоз. Поэтому либо готовьте гряды под корневой сельдерей с осени, либо заправляйте их весной, используя перепревший компост и комплексные минеральные удобрения. На обычной, не бедной почве, весной при перекопке будет достаточно внести на 1 кв.м гряды по 0,5 ведра перегноя и 30-50 г нитрофоски.

Высаживают рассаду на расстоянии 25-30 см друг от друга, чтобы разрастаясь, кусты не затеняли сами корнеплоды. Можно использовать корневой сельдерей в смешанных посадках как с овощами, так и с ягодами. Заглублять саженец нельзя – точка роста его должна оставаться на поверхности.

Уход за корневым сельдереем

Корневой сельдерей – не самая капризная культура, однако уход ему требуется регулярный, иначе все труды могут пойти насмарку.

Во-первых, хотя бы раз в неделю (а в жаркую погоду и чаще) сельдерей нужно обильно поливать. Если увлажнение будет неравномерным, корнеплоды или растрескаются, или дадут дополнительные корни, отчего мякоть станет рыхлой и потеряет вкус.

Во-вторых, трижды за лето корневой сельдерей нужно подкормить. Первый раз это делают через 2 недели после высадки рассады в грунт, используя нитрофоску, Растворин, Кемиру или другое комплексное удобрение из расчета 20 г на 1 пог.м гряды. Затем с интервалом в месяц производят вторую и третью подкормки, но азота они содержать уже не должны. Лучше всего для этого подойдет сочетание 30 г сернокислого калия и 15 г двойного суперфосфата на 1 пог.м гряды.

Болезни и вредители корневого сельдерея

Теперь, когда мы разобрались, как вырастить корневой сельдерей из семян, нужно понять, какие болезни и вредители могут помешать вам собрать урожай. Увы, таковых немало, причем осложняется все тем, что применять можно лишь биопрепараты, ведь всю химию корневой сельдерей накопит в себе, а значит, она неприемлема.

Из болезней эта культура чаще всего поражается мучнистой росой, паршой, белой и бактериальной гнилью, а также пятнистостью листьев. Чтобы этого не произошло, необходимо профилактически обрабатывать посадки и грунт Фитоспорином и Триходермином по инструкции. Если растение все же заболело, желательно удалить его и продезинфицировать грунт на этом месте.

Что же касается вредителей, то самыми распространенными охотниками на корневой сельдерей считаются морковная муха и листоблошка, сельдерейная муха, белокрылка и тля. Профилактические обработки от них для сельдерея будут такими же, как для других культур. Можно использовать чесночные, травяные и зольные настои, отвары луковой шелухи, либо купить один из биоинсектицидов (Битоксибациллин, Боверин, Фитоверм и т.д.).

Уборка корневого сельдерея

Корневой сельдерей убирают с гряд одним из самых последних, пожалуй, “пересидеть” его в огороде способна только брюссельская капуста. В сухую погоду корнеплоды аккуратно подкапывают, очищают от земли, слегка подсушивают и приступают к обрезке листьев и корней.

Нельзя повреждать при обрезке сам корнеплод, иначе он сразу загниет и не будет храниться.

Собранный урожай убирают в погреб, раскладывая в ящиках на влажном песке или опилках. Если влажность и температура в овощехранилище будут стабильными, корневой сельдерей без проблем пролежит там более полугода. Однако, некоторые микро-повреждения на корнеплодах могут привести к появлению гнилей, поэтому желательно хотя бы раз в 3-4 недели осматривать свои запасы и удалять испорченные экземпляры.

Как видите, корневой сельдерей, его выращивание и уход в открытом грунте довольно просты. Попробуйте для начала посадить хотя бы половину грядки, и вы убедитесь, что эта культура вам понравится.

Не хотите останавливаться на одном сельдерее? Выберите что-нибудь еще из списка самых полезных луковиц, клубней и корнеплодов.

Посев корневого сельдерея на рассаду

Посадка корневого сельдерея на рассаду имеет немаловажное значение при выращивании этого полезного вида зелени. А все дело в том, что у этой культуры длительный период вегетации. И зачастую при прямом посеве корневого сельдерея сразу в грунт корнеплоды не успевают сформироваться. По этой причине многие дачники и дачницы все же прибегают к рассадному способу выращивания.

Сроки посева корневого сельдерея на рассаду

Чтобы правильно рассчитать сроки посадки корневого сельдерея на рассаду, следует помнить о сортовых характеристиках этого растения, а именно длительный период созревания. Посадку семян на рассаду лучше всего производить за 60-80 дней до планируемой пересадки растений в открытый грунт. Чаще всего посадочные работы проводят в конце февраля – начале марта.

Как посеять корневой сельдерей на рассаду

Посадка семян корневого сельдерея на рассаду – это самый оптимальный способ вырастить данную культуру. Выгонка рассады – это первый и наиболее важный этап. От того, насколько точно выполнен весь комплекс агротехнических мероприятий, зависит количество и качество будущего урожая.

Подготовка грунта и подходящей емкости

Чтобы правильно посадить корневой сельдерей на рассаду, следует заранее подготовить емкости и субстрат, а также подготовить семенной материал.

Почву для рассады корневого сельдерея покупают в специализированных магазинах или готовят в домашних условиях своими руками. Есть три способа подготовки грунта для посева:

• нужно смешать биогумус и песок в равных пропорциях;
• нужно смешать 6 долей торфа, 2 доли перегноя, 1 долю земли и 1 долю коровяка, можно также добавить 2 стакана золы;
• нужно смешать перегной, вермикулит и некислый торф.

Лучше всего применять третий вариант грунта потому, что в этом случае почва уже содержит необходимые минеральные добавки – магний, калий, железо, кремний и кальций. Такой состав почвы способствует повышению содержания кислорода в ней и обеспечивает посадки корневого сельдерея всеми питательными веществами, которые нужны для нормального роста и развития.

За 2 суток до посева семян корневого сельдерея на рассаду грунт поливают кипятком, смешанным с раствором марганцовокислого калия. За сутки до посадки нужно обработать почву фунгицидами, чтобы предотвратить возникновение грибковых заболеваний у рассады корневого сельдерея. Сразу перед высаживанием семенного материала почву необходимо перемешать и смешать с ней древесную золу в небольшом количестве из расчета 1 ст. л. на 1 кг земли. При отсутствии возможности приготовить грунт в домашних условиях своими руками его можно купить в магазине.

Для посева семян корневого сельдерея рекомендуется использовать следующие варианты емкостей:

• деревянные или пластмассовые контейнеры;
• пластиковые кассеты;
• пластиковые стаканы;
• горшочки из торфа;
• торфяные таблетки.

Каждый вариант емкостей для рассады обладает своими достоинствами и недостатками. Свой выбор каждый огородник делает исходя из собственных предпочтений и возможностей. Независимо от выбора, все емкости нуждаются в дезинфицировании. Пластиковые разновидности обрабатывают раствором марганцовки, деревянные можно обжечь на огне. Опытные огородники советуют использовать контейнеры круглой формы. Это облегчает процесс последующего пикирования.

Подготовка семян к посадке

Особенности семян корневого сельдерея – маленький размер. Осложняет процесс выращивания рассады тот факт, что семенной материал имеет короткий период всхожести (не более 2 лет).

Поэтому для получения рассады лучше выбирать только свежие семена или проверять их на всхожесть. Для этого проводят следующие мероприятия:

• семена кладут на влажную марлю и держат в теплом помещении на протяжении недели;
• затем их помещают в холодильник на 10 дней;
• после этого их кладут в банку с водой, всплывшие на поверхность выбрасывают.

Для того, чтобы посадить корневой сельдерей на рассаду, нужно выбирать только те семена, которые опустились на дно.

Получение качественной рассады корневого сельдерея напрямую связано с тщательностью подготовки семян. Подготовка необходима в связи с тем, что внешнюю оболочку покрывает тонкий слой эфирного масла. Это сильно замедляет процесс набухания семян и прорастания ростков. Чтобы ускорить появление всходов, применяют следующие способы:

• Барботирование. Этот процесс заключается в том, что семена на 24 часа помещают в обогащенную кислородом воду. Обычно для этого используют емкость для воды и аквариумный компрессор. Затем семена корневого сельдерея опускают в 1%-процентный раствор марганцовокислого калия на 30 минут. В заключении их помещают на 18 часов в раствор препарата «Эпин», который готовится из расчета 2 капли препарата на 200 мл воды.
• Замачивание. Хорошие результаты дает замачивание семян в водке перед высадкой на рассаду. Нужно взять обычную хлопчатобумажную тряпочку (использование марли запрещено), положить в нее семенной материал и завязать на узелок. Получившийся сверток помещают в стакан с водкой и держат в нем на протяжении 15 минут. После этого семена сельдерея тщательно промывают теплой водой и подсушивают перед тем, как посеять в почву.

Как правильно посеять корневой сельдерей на рассаду

Правильно посеять корневой сельдерей на рассаду можно несколькими способами – в бороздки, в ямки и россыпью.

Бороздки нарезают на глубину в 1 см и располагают в 5 см друг от друга. Промежутки между семенами составляют 3-4 см. При высадке в ямки семена располагают на расстоянии 2 см. При использовании рассыпного метода их сажают в большом количестве с целью их последующего прореживания.

Порядок действий при посадке корневого сельдерея на рассаду должен быть следующий:

• Насыпать в подготовленные контейнеры почву, отступая от верха на 1,5-2 см. Аккуратно разровнять верхнюю часть грунта без уплотнения.
• Нарезать зубочисткой бороздки или сделать небольшие углубления.
• Посеять семена. Для равномерного распределения в почве их необходимо просушить перед посадкой на чистой сухой ткани.
• Присыпать семенной материал корневого сельдерея землей на 0,5 см, укрыть ящики пленкой или стеклом и убрать в темное теплое место.
• Время от времени увлажнять грунт при помощи пульверизатора. Появление ростков обычно происходит примерно через 7-10 дней.

Также можно использовать метод высаживания в снег. В бороздки по всей длине раскладывают небольшую порцию снега, далее размещают семена, закрывают контейнеры стеклом или пленкой и ставят в теплое место до момента прорастания.

В последнее время набирает популярность способ посадки, получивший название «улитка». Он является оптимальным для семян растений с долгим сроком прорастания, таких как корневой сельдерей.

Преимущества данного метода:

• экономится место на подоконнике;
• уменьшается расход грунта;
• семена распределяются равномерно.

Чтобы посеять корневой сельдерей на рассаду таким способом, нужно взять подложку от ламината в 10 см шириной и положить на нее слой грунта высотой в 2 см. Семена нужно посеять через 3 см. Затем получившуюся конструкцию нужно свернуть как рулет и установить вертикально в подходящую по размеру пластиковую емкость.

Как ухаживать за рассадой корневого сельдерея

Самая важная и незаменимая составляющая успешного выращивания любой культуры – это правильный и своевременный уход за рассадой. После посева росткам корневого сельдерея требуется особое внимание: поддержание определенной температуры, освещение, полив и подкормка.

Освещение. После высевания семян необходимо использование дополнительных источников освещения в виде ламп дневного света. Вызвано это малой продолжительностью светового дня в конце зимы – начале весны.

Температура до прорастания всходов не должна опускаться ниже +25˚+27⁰С. При появлении первых ростков пленку или стекло убирают, а контейнер с рассадой корневого сельдерея переносят в более прохладное место с температурой воздуха в +15˚+18⁰С.

Для полива применяют воду только комнатной температуры. Впервые ростки поливают через 4-5 дней после их появления. Затем это нужно делать 1-2 раза в неделю. При поливе важно, чтобы вода не попадала на стебель и листья. Для этого можно использовать чайную ложку или шприц. После полива грунт рыхлят, но крайне осторожно и деликатно.

Подкормка. Первое внесение удобрений в грунт проводят спустя 14 дней после пикирования, когда завершится процесс укоренения растений. При появлении бледно-зеленых или желтых оттенков листьев применяют раствор мочевины из расчета 1/2 ч.л. на 1 л воды.

При отсутствии каких-либо дефектов у рассады корневого сельдерея можно применять комплексные удобрения и гуминовые вещества для стимуляции роста. По мере необходимости повторное внесение удобрений может быть проведено спустя 8-10 дней после первого. Доза удобрения может быть увеличена до 1 ст. л. на 5 л воды.

При повторном внесении удобрений лучше всего применить селитру с содержанием натрия и калия из расчета 1 ст. л. на 5 л воды.

Пикировку рассады корневого сельдерея нужно делать после появления первой пары настоящих листьев. При этом основной корень нужно оставить нетронутым, а боковые укоротить на треть. За 2 дня до пикирования контейнер и почву, предназначенную для пересадки молодых растений, поливают подогретым раствором марганцовокислого калия, а затем обрабатывают химическими веществами для борьбы с грибковыми заболеваниями.

За сутки до пикирования молодые ростки рекомендуется обработать стимулятором роста. Наиболее широко распространены «Корневин», «Эпин» и «Циркон». По окончании пикирования ростки поливают теплой водой и переносят в затененное место на 2-3 дня с температурой воздуха в 22⁰С.

После того, как молодые ростки укоренятся, емкости нужно перенести на светлое место и обеспечить им уход.

О том, как посеять корневой сельдерей на рассаду, вы можете узнать из видео-ролика

Вывод

Посадка корневого сельдерея на рассаду требует соблюдения агротехнических приемов по причине прихотливости данной культуры. Все этапы высевания семян и последующего ухода за ними следует проводить очень аккуратно, полностью соблюдая правила выращивания. Своевременное и полное выполнение мероприятий по уходу за рассадой корневого сельдерея не оставит вас без урожая.

Посев корневого сельдерея на рассаду

Посадка корневого сельдерея на рассаду имеет немаловажное значение при выращивании этого полезного вида зелени. А все дело в том, что у этой культуры длительный период вегетации. И зачастую при прямом посеве корневого сельдерея сразу в грунт корнеплоды не успевают сформироваться. По этой причине многие дачники и дачницы все же прибегают к рассадному способу выращивания.

Сроки посева корневого сельдерея на рассаду

Чтобы правильно рассчитать сроки посадки корневого сельдерея на рассаду, следует помнить о сортовых характеристиках этого растения, а именно длительный период созревания. Посадку семян на рассаду лучше всего производить за 60-80 дней до планируемой пересадки растений в открытый грунт. Чаще всего посадочные работы проводят в конце февраля – начале марта.

Как посеять корневой сельдерей на рассаду

Посадка семян корневого сельдерея на рассаду – это самый оптимальный способ вырастить данную культуру. Выгонка рассады – это первый и наиболее важный этап. От того, насколько точно выполнен весь комплекс агротехнических мероприятий, зависит количество и качество будущего урожая.

Подготовка грунта и подходящей емкости

Чтобы правильно посадить корневой сельдерей на рассаду, следует заранее подготовить емкости и субстрат, а также подготовить семенной материал.

Почву для рассады корневого сельдерея покупают в специализированных магазинах или готовят в домашних условиях своими руками. Есть три способа подготовки грунта для посева:

• нужно смешать биогумус и песок в равных пропорциях;
• нужно смешать 6 долей торфа, 2 доли перегноя, 1 долю земли и 1 долю коровяка, можно также добавить 2 стакана золы;
• нужно смешать перегной, вермикулит и некислый торф.

Лучше всего применять третий вариант грунта потому, что в этом случае почва уже содержит необходимые минеральные добавки – магний, калий, железо, кремний и кальций. Такой состав почвы способствует повышению содержания кислорода в ней и обеспечивает посадки корневого сельдерея всеми питательными веществами, которые нужны для нормального роста и развития.

За 2 суток до посева семян корневого сельдерея на рассаду грунт поливают кипятком, смешанным с раствором марганцовокислого калия. За сутки до посадки нужно обработать почву фунгицидами, чтобы предотвратить возникновение грибковых заболеваний у рассады корневого сельдерея. Сразу перед высаживанием семенного материала почву необходимо перемешать и смешать с ней древесную золу в небольшом количестве из расчета 1 ст. л. на 1 кг земли. При отсутствии возможности приготовить грунт в домашних условиях своими руками его можно купить в магазине.

Для посева семян корневого сельдерея рекомендуется использовать следующие варианты емкостей:

• деревянные или пластмассовые контейнеры;
• пластиковые кассеты;
• пластиковые стаканы;
• горшочки из торфа;
• торфяные таблетки.

Каждый вариант емкостей для рассады обладает своими достоинствами и недостатками. Свой выбор каждый огородник делает исходя из собственных предпочтений и возможностей. Независимо от выбора, все емкости нуждаются в дезинфицировании. Пластиковые разновидности обрабатывают раствором марганцовки, деревянные можно обжечь на огне. Опытные огородники советуют использовать контейнеры круглой формы. Это облегчает процесс последующего пикирования.

Подготовка семян к посадке

Особенности семян корневого сельдерея – маленький размер. Осложняет процесс выращивания рассады тот факт, что семенной материал имеет короткий период всхожести (не более 2 лет).

Поэтому для получения рассады лучше выбирать только свежие семена или проверять их на всхожесть. Для этого проводят следующие мероприятия:

• семена кладут на влажную марлю и держат в теплом помещении на протяжении недели;
• затем их помещают в холодильник на 10 дней;
• после этого их кладут в банку с водой, всплывшие на поверхность выбрасывают.

Для того, чтобы посадить корневой сельдерей на рассаду, нужно выбирать только те семена, которые опустились на дно.

Получение качественной рассады корневого сельдерея напрямую связано с тщательностью подготовки семян. Подготовка необходима в связи с тем, что внешнюю оболочку покрывает тонкий слой эфирного масла. Это сильно замедляет процесс набухания семян и прорастания ростков. Чтобы ускорить появление всходов, применяют следующие способы:

• Барботирование. Этот процесс заключается в том, что семена на 24 часа помещают в обогащенную кислородом воду. Обычно для этого используют емкость для воды и аквариумный компрессор. Затем семена корневого сельдерея опускают в 1%-процентный раствор марганцовокислого калия на 30 минут. В заключении их помещают на 18 часов в раствор препарата «Эпин», который готовится из расчета 2 капли препарата на 200 мл воды.
• Замачивание. Хорошие результаты дает замачивание семян в водке перед высадкой на рассаду. Нужно взять обычную хлопчатобумажную тряпочку (использование марли запрещено), положить в нее семенной материал и завязать на узелок. Получившийся сверток помещают в стакан с водкой и держат в нем на протяжении 15 минут. После этого семена сельдерея тщательно промывают теплой водой и подсушивают перед тем, как посеять в почву.

Как правильно посеять корневой сельдерей на рассаду

Правильно посеять корневой сельдерей на рассаду можно несколькими способами – в бороздки, в ямки и россыпью.

Бороздки нарезают на глубину в 1 см и располагают в 5 см друг от друга. Промежутки между семенами составляют 3-4 см. При высадке в ямки семена располагают на расстоянии 2 см. При использовании рассыпного метода их сажают в большом количестве с целью их последующего прореживания.

Порядок действий при посадке корневого сельдерея на рассаду должен быть следующий:

• Насыпать в подготовленные контейнеры почву, отступая от верха на 1,5-2 см. Аккуратно разровнять верхнюю часть грунта без уплотнения.
• Нарезать зубочисткой бороздки или сделать небольшие углубления.
• Посеять семена. Для равномерного распределения в почве их необходимо просушить перед посадкой на чистой сухой ткани.
• Присыпать семенной материал корневого сельдерея землей на 0,5 см, укрыть ящики пленкой или стеклом и убрать в темное теплое место.
• Время от времени увлажнять грунт при помощи пульверизатора. Появление ростков обычно происходит примерно через 7-10 дней.

Также можно использовать метод высаживания в снег. В бороздки по всей длине раскладывают небольшую порцию снега, далее размещают семена, закрывают контейнеры стеклом или пленкой и ставят в теплое место до момента прорастания.

В последнее время набирает популярность способ посадки, получивший название «улитка». Он является оптимальным для семян растений с долгим сроком прорастания, таких как корневой сельдерей.

Преимущества данного метода:

• экономится место на подоконнике;
• уменьшается расход грунта;
• семена распределяются равномерно.

Чтобы посеять корневой сельдерей на рассаду таким способом, нужно взять подложку от ламината в 10 см шириной и положить на нее слой грунта высотой в 2 см. Семена нужно посеять через 3 см. Затем получившуюся конструкцию нужно свернуть как рулет и установить вертикально в подходящую по размеру пластиковую емкость.

Как ухаживать за рассадой корневого сельдерея

Самая важная и незаменимая составляющая успешного выращивания любой культуры – это правильный и своевременный уход за рассадой. После посева росткам корневого сельдерея требуется особое внимание: поддержание определенной температуры, освещение, полив и подкормка.

Освещение. После высевания семян необходимо использование дополнительных источников освещения в виде ламп дневного света. Вызвано это малой продолжительностью светового дня в конце зимы – начале весны.

Температура до прорастания всходов не должна опускаться ниже +25˚+27⁰С. При появлении первых ростков пленку или стекло убирают, а контейнер с рассадой корневого сельдерея переносят в более прохладное место с температурой воздуха в +15˚+18⁰С.

Для полива применяют воду только комнатной температуры. Впервые ростки поливают через 4-5 дней после их появления. Затем это нужно делать 1-2 раза в неделю. При поливе важно, чтобы вода не попадала на стебель и листья. Для этого можно использовать чайную ложку или шприц. После полива грунт рыхлят, но крайне осторожно и деликатно.

Подкормка. Первое внесение удобрений в грунт проводят спустя 14 дней после пикирования, когда завершится процесс укоренения растений. При появлении бледно-зеленых или желтых оттенков листьев применяют раствор мочевины из расчета 1/2 ч.л. на 1 л воды.

При отсутствии каких-либо дефектов у рассады корневого сельдерея можно применять комплексные удобрения и гуминовые вещества для стимуляции роста. По мере необходимости повторное внесение удобрений может быть проведено спустя 8-10 дней после первого. Доза удобрения может быть увеличена до 1 ст. л. на 5 л воды.

При повторном внесении удобрений лучше всего применить селитру с содержанием натрия и калия из расчета 1 ст. л. на 5 л воды.

Пикировку рассады корневого сельдерея нужно делать после появления первой пары настоящих листьев. При этом основной корень нужно оставить нетронутым, а боковые укоротить на треть. За 2 дня до пикирования контейнер и почву, предназначенную для пересадки молодых растений, поливают подогретым раствором марганцовокислого калия, а затем обрабатывают химическими веществами для борьбы с грибковыми заболеваниями.

За сутки до пикирования молодые ростки рекомендуется обработать стимулятором роста. Наиболее широко распространены «Корневин», «Эпин» и «Циркон». По окончании пикирования ростки поливают теплой водой и переносят в затененное место на 2-3 дня с температурой воздуха в 22⁰С.

После того, как молодые ростки укоренятся, емкости нужно перенести на светлое место и обеспечить им уход.

О том, как посеять корневой сельдерей на рассаду, вы можете узнать из видео-ролика

Вывод

Посадка корневого сельдерея на рассаду требует соблюдения агротехнических приемов по причине прихотливости данной культуры. Все этапы высевания семян и последующего ухода за ними следует проводить очень аккуратно, полностью соблюдая правила выращивания. Своевременное и полное выполнение мероприятий по уходу за рассадой корневого сельдерея не оставит вас без урожая.

Правила выращивания корневого сельдерея в открытом грунте

Если говорить об огородной витаминной зелени, то в числе лидеров следует непременно назвать корневой сельдерей, который давно известен благодаря своим лечебным и вкусовым качествам. Эта культура, выращиваемая в открытом грунте, привлекает ещё и несложными правилами ухода за ней. Если проявить при выращивании внимание, приложить некоторый труд, наградой будет хороший урожай полезных вершков, корешков и черешков.

Лучшие сорта корневого сельдерея

Сельдерей называют и овощем, и пряной травой, в зависимости от того, какой тип культуры огородник выберет. А их три — листовой, черешковый и корневой. Самый популярный из них ─ корневой, хотя у корнеплода долгий срок созревания: он длится до полугода.

У этого овоща округлые мясистые корни, пустотелые черешки, тонкие листья. Самая ценная и аппетитная часть ─ корнеплод с белой сочной мякотью, по форме напоминающий яблоко.

Те, кто давно занимается выращиванием корневого сельдерея в открытом грунте, определились с выбором лучших для своего региона сортов. Ориентироваться следует прежде всего на климат. На юге России весна приходит рано, поэтому успеет вызреть любой сорт, а в Подмосковье или на Урале лучше отдать предпочтение раннеспелым видам сельдерея.

В средней полосе России при снежной зиме и влажном лете лучшим выбором станут корневые сорта сельдерея: Анита, Алабастер, Корневой Грибовский, Золотое перо, Яблочный.

Для выращивания в местности Сибири и Урала стоит обратить особое внимание на сорта Егор, Русский размер, Инвиктус, Силач, Есаул.

Можно назвать универсальным сорт Анита. Он с одинаковым успехом растёт и плодоносит в Подмосковье, и в Сибири. Среднепоздний корнеплод весом до 400 гр. не боится небольших морозов, хорошо хранится.

В регионах с продолжительным летом лучшими называют среднеспелые сорта Гигант и Силач, а среди поздних особо выделяют сорт Максим.

Посадка семян на рассаду

На территории нашей страны в большинстве регионов выращивают корневой сельдерей исключительно через рассаду. Сроки выращивания следующие:

• в южных районах: в конце января ─ начале февраля;
• в средней полосе: во второй половине февраля;
• Сибирь и Урал: в начале марта.

Грунт для посева можно купить в магазинах для дачников, но если есть такая возможность, лучше приготовить самостоятельно. Почвенная смесь должна состоять:

• из одной части дерновой земли;
• двух частей перегноя;
• одной части торфа;
• одной части песка.

Для обеззараживания готового грунта желательно пролить его тёплым однопроцентным раствором марганца. А перед самой посадкой землю следует смешать с древесной золой. Потребуется примерно одна столовая ложка на каждый килограмм почвогрунта. Самый подходящий вариант ёмкостей ─ деревянные или пластмассовые контейнеры. Можно также использовать пластиковые стаканчики или кассеты, торфяные таблетки и горшочки.

При отсутствии дренажных отверстий на дно посадочной ёмкости следует насыпать небольшой слой гальки и песка, а затем уже подготовленный грунт.

Процедура замачивания

Прежде всего необходима обработка семян. Дело в том, что из-за большого содержания эфирного масла они медленно прорастают. Чтобы ускорить процесс, нужно замочить семена: ссыпать их в марлю и поместить на сутки в подогретую воду. Через каждые четыре часа воду надо менять.

Некоторые огородники применяют замачивание семян не в воде, а в водке. Эта процедура длится не более четверти часа, затем семена промывают в чистой тёплой воде и подсушивают. Такой вариант экспериментаторы называют хорошей профилактикой против возможных заболеваний корнеплода.

Замачивать можно только необработанные ранее семена. Следует изучить пометки на упаковке: если указано, что семена дражированные или инкрустированные, следует отказаться от процедуры замачивания.

Особенности посадочного этапа

Этот заключительный этап, пожалуй, самый ответственный, особенно для тех, кто только осваивает науку, как вырастить корневой сельдерей. Необходимо строго выполнять последовательность действий:

1. Наполнить подготовленную заранее ёмкость увлажнённым грунтом и слегка уплотнить его.
2. Поверх земли насыпать двухсантиметровый слой снега, слегка примять его и поверх разложить семена. Чуть позже растаявший снег погрузит семена на нужную глубину.
3. Посевы прикрыть плёнкой или стеклом и оставить в помещении с температурой воздуха не ниже +25 градусов.

Семена можно сажать и без добавления снега, но в таком случае их нужно смешать с песком, рассыпать по поверхности грунта и опрыскать водой с растворённым в ней стимулятором роста.

Первые всходы

После посева пройдёт не менее двух недель, прежде чем появятся нежные росточки. Они требуют при уходе очень осторожного отношения. Если почва пересыхает, посевы следует бережно увлажнять подогретой водой при помощи ручного опрыскивателя. А ещё надёжнее воспользоваться пипеткой, спринцовкой или шприцем. Каждое растение при таком поливе должно получить под корень примерно три столовых ложки воды.

Как только пробились первые всходы, следует немедленно снять с ёмкости укрытие и поместить ящик возле самого освещённого окна. Температура воздуха при этом понижается, она не должна быть выше +16 градусов.

Саженцы начинают своё развитие практически зимой: день в это время короткий, значит, огороднику следует организовать для растений дополнительное освещение с помощью фитоламп.

В течение первой недели досвечивание должно быть круглосуточным, а затем фитолампы можно включать лишь в утренние и вечерние часы. И только в пасмурную погоду рассада весь день нуждается в дополнительном освещении.

Пикировка рассады и уход за ней

Корневой сельдерей, выращивание и уход за которым имеют свои особенности, недаром называют «медленным» растением. Лишь через месяц образуются настоящие листья. Это сигнал того, что скоро придётся заняться пикировкой растений в отдельные горшочки, стаканчики или же непосредственно в теплицы и парники.

При пикировке сеянцев необходим слой грунта толщиной 10 ─ 15 см. Пикируя растения, нужно следить за тем, чтобы не были засыпаны землёй точки роста и не оголялась корневая система. Особенно опасно повреждение главного корня. Эти ошибки чреваты отставанием рассады в развитии и образованием многочисленных корней с бесформенным клубнем.

Если сеянцы при пикировке переселяют в теплицу или парник, следует выдерживать между ними расстояние не менее 5 см. После проведения операции рассаду поливают и на несколько дней укрывают от солнца влажной бумагой. Тепловой режим предполагает + 16 градусов днём и не менее +12 в ночное время. Далее задача огородника ─ обеспечить молодым растениям регулярный полив и рыхление междурядий.

При рыхлении земля не должна касаться семядольных листьев, чтобы в дальнейшем корнеплод не приобрёл ненужную «лохматость».

Подкормки саженцев

Для первой подкормки, которая проводится дней через 10 после пикировки, потребуется питательный раствор. При его составлении нужна всего одна чайная ложечка нитрофоски, которую разбавляют в ведре воды. Каждую ёмкость с растением поливают двумя ─ тремя столовыми ложками подкормки.

Если листочки начинают терять яркий цвет, рассаду необходимо поддержать добавлением в землю мочевины ─ один раз в две недели. Подкормив растение, нужно обязательно смывать раствор с листьев. Таким образом оно не получит ожогов. Закалку рассады проводят до высадки в открытый грунт. Вначале её выносят на открытый воздух в дневное время, а через день ─ два можно оставлять и на ночь, если нет угрозы заморозков.

Высадка в открытый грунт

Лучшим сроком для перемещения рассады в открытый грунт считается середина мая, а при ранней весне ─ даже раньше. К этому времени каждый саженец обзаведётся хорошо развитой корневой системой, выпустит четыре ─ пять листочков и достигнет высоты 12 ─ 15 см. Считается, что рано высаженный корневой сельдерей даёт более обильный и качественный урожай. Но, определяя конкретные сроки, необходимо проявить осторожность, так как слишком ранняя высадка чревата образованием многочисленных цветоносов.

Выбор участка

Грядку для посадки сельдерея обычно готовят ещё осенью. Её очищают от корней сорняков, перекапывают и удобряют навозом. Если эти работы перенесены на весну, то при выборе подходящего участка надо помнить:

• сельдерей не любит закисленной почвы;
• если земля часто подвергается подтоплению, велика вероятность заражения культуры бактериальными и грибковыми болезнями;
• на грядке с тяжёлой почвой необходим дренажный слой;
• в качестве удобрения нужно использовать только перепревший навоз.

Для посадки необходимо дождаться пасмурной погоды. Если чередой идут солнечные дни, значит, посадочные работы нужно производить в вечерние часы. Если сажать крупноплодные сорта корневого сельдерея, необходимо предусмотреть между растениями расстояние в 40 см, а для среднерослых сортов поменьше ─ 25 см.

Уход за сельдереем

В первое время после посадки главная забота огородника ─ не дать растениям замёрзнуть. Если прогнозируется низкая температура, землю с посадками следует защитить нетканым укрытием.

Виды и особенности ухода за молодыми растениями в летние месяцы следующие:

• удаление сорняков;
• рыхление почвы;
• разумные поливы;
• удаление нижних листьев;
• освобождение верхушки корнеплода от земли;
• срезка крайних корней.

Работы по прополке и рыхлению особенно важны в начале лета. А далее отрастут листья, сомкнутся, и сорняки погибнут сами по себе.

Полив на грядке

Растению требуется влажная почва, оно плохо переносит засуху. При этом его корням доступна влага только в верхнем слое грунта.

Полив производится с осторожностью, чтобы на поверхности грядки не было луж, которые могут лишить корни кислорода, оголить или стать причиной их загнивания. При этом нельзя пользоваться обычным садовым шлангом. Самые подходящие способы ─ полив под корень каждого растения с помощью специальных разбрызгивателей. Эту работу лучше всего выполнять в вечерние или утренние часы.

При правильном насыщении влагой мякоть корнеплода будет сочной и плотной, без привкуса горечи.

Внесение удобрений

Самый правильный способ внесения удобрений в грядку ─ осенний. Если огородник сделал именно так, то летом органика сельдерею не нужна. В случае если все подкормки перенесены на летние месяцы, то потребуется внесение золы, настоя навоза или птичьего помёта. Полезны добавки травяных настоев.

Как только начинают завязываться корнеплоды, в почву необходимо добавить борную кислоту, а в конце лета ─ комплексное минеральное удобрение.

Внимание вершкам и корешкам

Есть интересное свойство корневого сельдерея: выращивание и уход включают обязательную процедуру отгребания почвы вокруг корнеплодов, чтобы их верхушки были над поверхностью грядки. И второе: верхние боковые корешки на плоде, а также крайние листья должны быть обязательно срезаны. Эту операцию нужно повторять еженедельно, чтобы в итоге образовались ровные крупные корнеплоды.

В октябре, с наступлением небольших ночных заморозков, начинается сбор корнеплодов. Обычно их извлекают при помощи вил и, чтобы они обсохли, на несколько часов оставляют на воздухе. Далее, перед закладкой на хранение, у каждого плода сохраняют лишь два ─ три корня, остальные тщательно обрезают. Острым ножом удаляют и листья, но при этом должны остаться пятисантиметровые черешки.